ENDIBIA APERITIVA– El sabor amargo y, al mismo tiempo, refrescante de la endibia es un excelente aperitivo. Mi abuela, cuando no queríamos comer, nos preparaba una completa ensalada de endibias. Haz lo mismo y ya verás como el estómago se anima y pide más. Si no te gustan las endibias, conseguirás el mismo efecto tomando una ensalada de escarola. NIÑOS SIN HAMBRE– Cuando un niño no quiere comer, meterle la cuchara en la boca se convierte en un asunto de vida o muerte. Para evitar que la cosa termine en batalla campal, lo mejor es ofrecerle al pequeño una infusión…
Categoría: Trucos para…
Potenciar Beber Menos
VINO PARA ABORRECER EL ALCOHOL– Cuando alguien del pueblo abusaba del alcohol y pedía su ayuda, mi abuela le recomendaba este antiquísimo remedio. Consistía en hervir tres puñados de hojas de encina seca en medio litro de agua hirviendo. A continuación, lo filtraba y embotellaba. Para que la persona aborrezca poco a poco el alcohol, hay que añadir diez gotas de agua de encina en cada litro de vino u otro tipo de bebida alcohólica que consuma. Puede ser que este remedio quite las ganas de comer. Si es así, evítalo. MÁS ACEITE, MENOS COPAS– Si tienes que acudir a…
Potenciar el Ácido Fólico en la Sangre
VERDURAS– A este ácido se le llama fólico porque proviene, principalmente, de las hojas de las plantas. Mi abuela desconocía la existencia de este componente, pero sabía que lo más sano para un mujer embarazada, o que quisiera estarlo, era comer verdura a diario. Las hojas verdes de algunas verduras, como las espinacas, la Iechuga, las acelgas, etc., son una buena provisión. Es imprescindible que estas verduras se consuman crudas o poco hechas, ya que el ácido fólico se destruye en la cocción. DIETA SANA– Además de las verduras, no olvides incluir en tu dieta alimentos como la Ievadura de…
Potenciar el Aliento Fresco
CARDAMOMO– En la India, donde la afición por el curry causa estragos, el mal aliento es todo un problema. Ellos lo solucionan mascando semillas de cardamomo después de cada comida. El cardamomo, la especia más antigua que existe, elimina mal olor provocado por las comidas fuertes y refresca la boca. ANÍS– Mi abuela tenía siempre a mano una botella con infusión concentrada de anís verde. En casa lo utilizábamos para realizar enjuagues bucales y eliminar el mal aliento. Se prepara añadiendo cinco cucharadas de semillas de anís en un litro de agua hirviendo. Se deja reposar durante diez minutos, se…
Potenciar las Articulaciones Sanas
LIMÓN– Cuando mi abuela pasaba por una mala temporada, exprimía un limón y se tomaba el zumo, solo o diluido en agua, cada mañana en ayunas. Esta sencilla medida aminoraba las molestias en las articulaciones durante una buena temporada, ya que el limón, al ser rico en minerales, resulta muy eficaz contra la gota, el reumatismo o la artritis. SAUCE BLANCO– Mi abuela siempre tenía a mano sauce blanco. Y es que esta planta, también llamada “la aspirina natural”, resulta muy adecuada para aliviar la inflamación y el dolor en las articulaciones. Haz un cocimiento de 10 gramos de raíz…
Potenciar las Arterias Sanas
AJO– Una vez más tenemos que citar el ajo como uno de los mejores remedios para la salud. Este saludable bulbo modifica los depósitos de grasa en las arterias y fluidifica la sangre. Mi abuela acostumbraba a tomar uno o dos dientes de ajo crudos ¡en ayunas! Era, sin duda, una saludable costumbre, pero si no te acaba de convencer, también puedes tomar el ajo en pastillas. JENGIBRE– El jengibre rallado es un condimento ligeramente picante que dará un sabor muy especial a tus sopas y ensaladas. El jengibre, además, sirve para mejorar la circulación de la sangre…