ALCACHOFA EN EL VINO– Mi abuela hacía a menudo un preparado que según decía ella, “fortalecía la sangre”. En un litro de vino dejaba macerar diez hojas de alcachofa durante cinco días y lo daba a tomar a quien padeciera anemia dos veces al día pero sólo una cucharada cada vez y después de las comidas. “El vino y la alcachofa, mano de santo”, decía. TISANA CON MUCHO HIERRO– Este preparado no quita que al menos dos veces al día se pueda tomar una infusión de una hierba rica en clorofila y en minerales como el hierro: la ortiga mayor.…