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Haz hueco en tu dieta a los berros

berro¿Las coles no te gustan? Haz un hueco en tu dieta a los berros.
Puede que la col, el brócoli o la coliflor no sean santo de tu devoción, pero… ¿qué dices de los berros? Este vegetal pertenece a esa misma familia botánica, las crucíferas, y por esa razón son una fuente de calcio, hierro, ácido fólico y de vitamina C. Aquí no acaba todo porque también poseen un gran poder anti cancerígeno



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Potenciar el Hierro en la Sangre

Potenciar el Hierro en la Sangre

Las abuelas vigilaban muy de cerca a sus familiares por si sufrían algún síntoma que indicara falta de hierro en la sangre. Si alguno de ellos estaba pálido, se mostraba indolente y cansado, etc, ponían en práctica estos trucos. Eso sí, sin abusar, porque el exceso de hierro también es perjudicial.

 

NOGAL, BACALAO Y POLEN– Con estos ingredientes tan dispares, mi abuela preparaba un mejunje muy eficaz. Se trataba de preparar un cocimiento hirviendo 20 gramos de hojas de nogal en medio litro de agua junto a una cucharadita de aceite de hígado de bacalao y la misma cantidad de polen. Se filtraba, se dejaba enfriar y se tomaba tibio una vez al día. Su sabor no era muy agradable pero, por su eficacia, valía la pena pasar por ese mal trago. Evitar si se están tomando sales de hierro. 

BERROS, MÁS VITALIDAD– Cuentan que los reyes de Egipto suministraban a sus esclavos jugo de berros dos veces al día para aumentar su productividad. Esta nutritiva verdura proporciona hierro y aumenta la vitalidad. Un mes tomando 100 gramos de berros al día, en zumo o en ensalada, te dejará como nuevo.

NIÑOS BAJOS EN HIERRO– Cuando un niño está algo bajo de hierro, en su dieta no deben faltar las zanahorias, las coles y las espinacas. Son alimentos ricos en hierro que le irán de perlas. 



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Potenciar la Eliminación de Líquidos

Eliminación Líquidos

Cuando a nuestro organismo le da por retener líquidos nos sentimos hinchados, como un globo a punto de explotar. En estos casos, mi abuela recomendaba estos sencillos remedios.

CURA DE FRESAS– Beber cantidades industriales de agua a palo seco no es demasiado agradable, pero si en lugar de agua bebemos zumo de fresas, la cosa cambia. Licúa unas cuantas fresas, filtra el zumo para eliminar los granitos y añade abundante agua. Conseguirás un zumo refrescante y ligero que, además de eliminar líquidos, te ayudará a desintoxicar el organismo. Bebe un litro al día de esta preparación hasta que cese la sensación de hinchazón.

CENAS ADELGAZANTES– Hay verduras, como las judías verdes, los berros, los espárragos y el calabacín que combaten la retención de líquidos y hacer perder peso. Toma alguna de ellas a diario, preferentemente durante la cena, y te sentirás mejor. No tires el agua de cocción de estas verduras, si tomas un tazón antes de las comidas, conseguirás que el efecto sea más intenso.

GROSELLAS– Y por último, un remedio que te irá de perlas. Se trata de la infusión de hojas de grosellero negro. Dos tazas de esta diurética bebida al día antes de las comidas te ayudarán a eliminar todo ese líquido que atasca tu organismo.



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Uso del Berro Para la Belleza

Berros

El berro está de moda. Cada vez más presente en ensaladas y guarniciones, su característico sabor resulta muy apreciado por los gurmets. Sus virtudes medicinales, sin embargo, no le van a la zaga. Se trata de un alimento nutritivo y muy completo que destaca por su gran poder desintoxicante.

Estimular el crecimiento del pelo: El tónico de berros es un remedio muy utilizado antiguamente para hacer que el pelo crezca más fuerte y sano. Se aplica dos o tres veces a la semana, realizando un suave masaje sobre el cuero cabelludo.

Necesitarás: 100 gramos de berros frescos, 100 ml de alcohol.

1- Lavar los berros, escurrirlos y cortarlos a trozos pequeños.

2- Mezclarlos con el alcohol y macerarlos durante una semana.

3- Filtrar y usar el líquido dos veces a la semana a modo de tónico.

Manchas rojas en el rostro: Para aminorar las rojeces de la piel, puedes aplicar este antiguo y eficaz remedio. Consiste en licuar unas cuantas hojas frescas y bien lavadas de berro y aplicar el líquido resultante sobre la piel con un algodoncito dos veces al día, por la mañana y por la noche. El berro aclara la piel.

Beneficios del Berro Para la Salud

Berros

El berro está de moda. Cada vez más presente en ensaladas y guarniciones, su característico sabor resulta muy apreciado por los gurmets. Sus virtudes medicinales, sin embargo, no le van a la zaga. Se trata de un alimento nutritivo y muy completo que destaca por su gran poder desintoxicante.

Alimento fresco: Esta sana verdura, por si acción purificante, también resulta de gran utilidad para refrescar el aliento y combatir el mal olor corporal. Para beneficiarse de su acción conviene comer berros con frecuencia y beber el caldo de su cocción.

Piedras de riñón: Comer berros con frecuencia previene la formación de piedras del riñón y demás trastornos relacionados con este órgano.

Combatir el eccema: Los berros tienen un gran poder desintoxicante. Por esta razón, resultan muy eficaces a la hora de combatir los eccemas cutáneos. Puedes comer berros frescos con frecuencia y, además, lavar las zonas afectadas con agua de berros. Este agua se prepara hirviendo los berro en agua durante diez minutos. Cuela y, cuando esté frío, aplica el agua sobre el eccema.

Berros contra la tos: Lava bien un manojo de berros y pásalos por la licuadora. Obtendrás un zumo que, tomado en pequeñas cantidades, resultará muy eficaz para combatir la tos rebelde. Es importante que lo tomes con moderación ya que, de lo contrario, el zumo de berros puede producir irritación de estómago.

Dolor de cabeza: Inhalar el vapor que se desprende del vinagre de berros caliente es un buen remedio para aliviar la cefalea. Para ello puedes utilizar vinagre común pero será todavía más eficaz si lo haces con vinagre de berros. Hierve 600 ml de vinagres de vino con un puñado de berros. Déjalo reposar dos horas. Caliéntalo antes de usar.