EL TRUCO DE LA LECHE– “Tómate un buen vaso de leche”, me decía mi abuela cuando me veía sentarme en una silla con cara de pocos amigos y le decía que volvía a tener esa extraña sensación que produce la acidez. Mi abuela era partidaria de que me tomara la leche más fresca que pidiera encontrar y si podía ser recién ordeñada y acababa de hervir, aún mejor. La leche tiene un gran poder para neutralizar la acidez de estómago momentáneamente. PIÑA NATURAL PREVISORA– Y como mi abuela era de aquellas que siempre repetían una y otra vez aquello de “más…