Amigos del corazón: Este fruto seco contiene casi un 50% de grasas, la mayoría de ellas grasas (buenas), es decir, no saturadas. Por esta razón, los pistachos resultan muy beneficiosos para las funciones del corazón. Alimento para el cerebro: Los pistachos no pueden faltar en la dieta de los estudiantes y de las personas que se ven sometidas continuamente a un gran desgaste mental. Su riqueza en fósforo “alimenta” el cerebro y estimula las capacidades intelectuales. Los niños que están estudiando, por ejemplo, pueden tomar un puñado de pistachos al día como tentempié entre comidas. Prevenir las osteoporosis: Los pistachos…