ENDIBIA APERITIVA– El sabor amargo y, al mismo tiempo, refrescante de la endibia es un excelente aperitivo. Mi abuela, cuando no queríamos comer, nos preparaba una completa ensalada de endibias. Haz lo mismo y ya verás como el estómago se anima y pide más. Si no te gustan las endibias, conseguirás el mismo efecto tomando una ensalada de escarola. NIÑOS SIN HAMBRE– Cuando un niño no quiere comer, meterle la cuchara en la boca se convierte en un asunto de vida o muerte. Para evitar que la cosa termine en batalla campal, lo mejor es ofrecerle al pequeño una infusión…