EL BUEN YOGUR– En la época de mi abuela, los únicos que comían yogur eran los enfermos y los convalecientes. Y es que no hay duda de que el yogur es el alimento que mejor restablece la flora bacteriana en el intestino, sobre todo después de un tratamiento prolongado con antibióticos. El secreto es que se trata de un alimento “vivo”, es decir, que continúa activo tras ser ingerido. En estos casos, toma dos o tres yogures al día. DE LA HUERTA– Mi abuela también confiaba en tres verduras que, entre otras muchas cualidades, resultan de gran utilidad para normalizar…