LAS SALSAS CON VINO FACILITAN LA DIGESTIÓN DE LA CARNE Marinar la carne más difícil de digerir, como la de caza, con vino tinto es una forma muy interesante de ablandar sus fibras y de potenciar al mismo tiempo el sabor del guiso. Al cocerse el vino pierde todo su contenido en alcohol, por lo que no tienes que preocuparte de los efectos de esta bebida sobre el hígado o … de los controles de alcoholemia. AÑADE TOMATE A TUS ENSALADAS DE LENTEJAS Las lentejas nos aprovisionan de buenas dosis de hierro. La única pega que tienen es que el…