Una receta antigua recomendaba dejar una botella de cuello estrecho en remojo con harina de mostaza y agua caliente durante media hora, y después aclararla. No he encontrado una fuente fiable que compruebe que este método limpie mejor que el lavado habitual, así que no lo presento como una técnica probada.

Cómo limpiar un recipiente reutilizable

La guía oficial británica recomienda lavar a fondo los recipientes reutilizables para alimentos con agua templada y jabón y secarlos bien, o usar el lavavajillas si el fabricante lo permite. Para llegar al interior de una botella estrecha, puede ayudar un cepillo adecuado y reservado para esa botella. Sigue las instrucciones del fabricante y aclara hasta retirar el jabón.

La mostaza figura entre los alérgenos alimentarios recogidos en la normativa europea. Si el recipiente se va a usar para alguien con alergia a la mostaza, evita limpiarlo con harina de mostaza y prevén la contaminación cruzada.

Fuentes: guía GOV.UK sobre recipientes reutilizables, Reglamento (UE) 1169/2011, anexo II y guía de limpieza de botellas del NHS de Bedfordshire y Luton.