Consejos Cortos

Calcio en los alimentos: compara las porciones

El calcio está presente en alimentos de distintos grupos. La cantidad depende de la ración y del alimento concreto, así que no es correcto afirmar que cualquier plato de brócoli contiene más calcio que un vaso de leche. Comparar porciones concretas Como referencia, la ficha del NIH indica unos 276 mg de calcio en una taza de leche entera y 21 mg en media taza de brócoli crudo. Las porciones no tienen el mismo tamaño; el brócoli puede contribuir a la dieta, pero esa cantidad aporta bastante menos calcio que la taza de leche. También hay opciones como bebidas vegetales…

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Consejos Cortos

Queso con probióticos: qué revisar en la etiqueta

Quesos

Algunos quesos se elaboran mediante fermentación, pero eso no significa que todos contengan probióticos con beneficios demostrados. Los posibles efectos dependen de los microorganismos concretos y de la cantidad; no se puede asegurar que cualquier queso equilibre la flora intestinal o refuerce las defensas. Consulta la información del NIH sobre probióticos (en español). Qué revisar en la etiqueta Comprueba si el fabricante indica cultivos vivos y, cuando corresponda, el género, la especie y la cepa del microorganismo. Revisa la fecha de consumo preferente o caducidad y las instrucciones de conservación del envase. No interpretes la palabra «fermentado» ni una cifra…

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Consejos Cortos

Granada y naranja: receta de zumo

La granada y la naranja aportan sabor y pueden disfrutarse como parte de una alimentación variada. Este zumo no previene ni trata el colesterol alto ni el cáncer de piel; tampoco sustituye la protección solar ni las indicaciones de un profesional. Ingredientes 2 granadas 1 naranja Azúcar, opcional y al gusto Preparación Parte las granadas, extrae los granos y retira las membranas blancas. Tritúralos y cuela el zumo si lo prefieres; añade el zumo de la naranja. Prueba antes de endulzar: puedes servirlo sin azúcar o añadir una pequeña cantidad. Si eliges zumo, ten en cuenta que concentra azúcares propios…

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Consejos Cortos

Sandía en el embarazo: lo que conviene saber

La sandía puede formar parte de una alimentación variada durante el embarazo, pero no hay que presentarla como una forma de prevenir o tratar la presión arterial alta. La hipertensión en el embarazo necesita seguimiento por parte de la matrona o del equipo médico. Cuida la seguridad de los alimentos Lava bien la fruta y la verdura antes de comerlas. Si preparas una receta con mozzarella, comprueba que esté hecha con leche pasteurizada. Durante el embarazo, el NHS indica que el salmón ahumado en frío debe cocinarse hasta que esté muy caliente antes de consumirlo; no lo añadas sin cocinar…

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Consejos Cortos

El coco y la vida sexual

COCO, FIEL ALIADO DE TU VIDA SEXUAL Símbolo de fertilidad en la India, el coco activa todos los sentidos, desde el olfato al tacto pasando por el gusto. En la cocina, el agua de coco, que puede comprarse en conserva, el lla base ideal de un sinfín de recetas exóticas (cremas, risottos, postres, etc.) y cócteles afrodisíacos. Usando a modo de loción de masaje, el aceite de coco actúa como un excelente lubricante y un potente estimulante del acto sexual, debido a su embriagador aroma.

Salud

Otitis infantil: qué hacer y cuándo consultar

El dolor de oído en la infancia puede tener varias causas y no se puede confirmar una otitis solo por los síntomas. Muchas infecciones empiezan a mejorar en unos días, pero conviene observar cómo evoluciona el niño y pedir ayuda si aparecen señales preocupantes. Qué puedes hacer mientras tanto Si el niño tiene dolor o fiebre, el NHS indica que puede aliviarse con paracetamol o ibuprofeno infantil, siguiendo el prospecto y teniendo en cuenta la edad del menor. Consulta al farmacéutico o al pediatra si no tienes claro qué producto puede tomar o cuánto darle. No introduzcas aceites, gotas ni…

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Consejos Cortos

Afrodisíacos: ginseng

Máxima potencia con ginseng Las cápsulas que aúnan las virtudes afrodisiacas de la maca y las del ginseng rojo coreano son uno de los remedios más efectivos a la hora de mejorar la respuesta masculina. Este suplemento dietético, de venta en parafarmacias, facilita la erección al tiempo que aumenta el deseo sexual. Si vuestro objetivo es no buscar un embarazo, utilizad las debidas precauciones, dado que la maca también potencia la fertilidad al incrementar el número y la movilidad de los espermatozoides.

Consejos Cortos

Haz hueco en tu dieta a los berros

¿Las coles no te gustan? Haz un hueco en tu dieta a los berros. Puede que la col, el brócoli o la coliflor no sean santo de tu devoción, pero… ¿qué dices de los berros? Este vegetal pertenece a esa misma familia botánica, las crucíferas, y por esa razón son una fuente de calcio, hierro, ácido fólico y de vitamina C. Aquí no acaba todo porque también poseen un gran poder anti cancerígeno

Consejos Cortos

Compite con el «fast food» en casa

Las hamburguesas pueden convertirse en un plato saludable y nutritivo. La clave está en utilizar una materia prima de calidad y aprovechar su gran aceptación para incorporar alimentos que no coman a menudo. Por ejemplo, puedes mezclar la carne picada -¿has probado la de caballo, riquísima en hierro, o la de avestruz, con menos colesterol que el pollo?- con daditos de zanahoria, maíz dulce, etc. Otra buena idea es preparar hamburguesas de pescado, desmenuzando merluza cocida, por ejemplo, ligando la masa con huevo y prensándola con guisantes y queso rallado. Unta el pan con un sofrito o una mayonesa casera,…

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Consejos Cortos

Tos seca: cuidados y cuándo consultar

La tos seca puede resultar molesta, pero muchas toses mejoran por sí solas. Estas medidas pueden ayudar a aliviar las molestias sin sustituir una valoración profesional cuando haga falta. Qué puedes probar Descansa y bebe líquidos con frecuencia. Una bebida templada de limón y miel puede calmar la garganta. La miel no debe darse a menores de un año y no conviene ofrecer bebidas calientes a niños pequeños. Si estás pensando en tomar un jarabe o preparado de plantas, consulta antes con una farmacia: algunos productos no son adecuados para todas las edades, el embarazo o ciertos tratamientos. La evidencia…

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