La caries aparece cuando los ácidos producidos por la placa al metabolizar azúcares dañan los tejidos del diente. No hay una verdura concreta que garantice evitarla: comer hojas verdes puede formar parte de una alimentación variada, pero el zumo o la ensalada no reemplazan la higiene ni las medidas preventivas con respaldo.
Qué puede ayudar a reducir el riesgo
El Consejo General de Dentistas aconseja cepillarse al menos dos veces al día con pasta fluorada y limpiar entre los dientes con seda o cepillos interdentales. La OMS relaciona la caries con el consumo frecuente de azúcares libres, la exposición insuficiente al flúor y la eliminación deficiente de placa. Limitar los productos y bebidas con azúcares libres y seguir las recomendaciones dentales adaptadas a la edad y al riesgo individual también importa.
Los enjuagues de bicarbonato no sustituyen al cepillado con pasta fluorada; tampoco hay base para afirmar que empapar el hilo dental en manzanilla mejore la prevención. Si tienes dolor, sensibilidad persistente o notas un cambio en un diente, consulta con un dentista para que valore la causa. Las necesidades de prevención varían entre personas.
Para una rutina general de cuidado diario, consulta también nuestra guía sobre hábitos para cuidar dientes y encías.
