Salud

Azúcar: usos culinarios y límites de los remedios caseros

Azúcar
El azúcar se utiliza para endulzar bebidas, postres y otras preparaciones.

El azúcar sirve para endulzar alimentos y bebidas. Algunos remedios tradicionales le atribuyen otros usos, pero conviene distinguir esas costumbres de los cuidados recomendados por fuentes sanitarias.

Heridas pequeñas: limpieza y protección

No espolvorees azúcar de cocina sobre una herida ni la uses como desinfectante. Para un corte o raspadura pequeña, el NHS recomienda limpiar la herida con agua corriente o toallitas estériles, secar con cuidado y cubrirla con un apósito limpio. Busca ayuda si la herida es profunda, no deja de sangrar o presenta señales de infección.

Azúcar e hipo

El NHS incluye tragar un poco de azúcar granulado entre las medidas que algunas personas prueban para el hipo, pero aclara que ninguna funciona para todo el mundo. Si el hipo dura más de 48 horas o vuelve a menudo y afecta a la vida diaria, recomienda consultar.

Consumo de azúcares libres

La Organización Mundial de la Salud recomienda limitar los azúcares libres a menos del 10 % de la energía total diaria; reducirlos aún más puede aportar beneficios adicionales. La recomendación se refiere al patrón de alimentación, no a un tratamiento para recuperar energía, aliviar la ansiedad o prevenir agujetas.

Fuentes