La remolacha, el apio y la manzana se pueden combinar en una bebida sencilla. La etiqueta “detox” no demuestra que elimine toxinas ni acelere la depuración del organismo. El NCCIH revisa programas detox en general —no esta receta concreta— y señala que no hay pruebas convincentes de que esas dietas eliminen toxinas. Este licuado es un alimento, no un tratamiento.
Ingredientes
- 1 remolacha cocida
- 1 rama de apio
- ½ manzana
- Agua, si hace falta para ajustar la textura
Preparación
Lava la manzana y el apio bajo el grifo antes de cortarlos; la FDA recomienda agua corriente, sin jabón ni detergente. Trocea todo y tritúralo. Si usas una licuadora que separa la pulpa, obtendrás zumo; con batidora conservarás la pulpa de los ingredientes.
Una bebida, no un tratamiento
No hace falta tomarla a diario ni antes de comer para “depurar” el cuerpo. Según la guía 5 al día del NHS, zumos y smoothies cuentan como máximo una ración, con un total recomendado de hasta 150 ml al día; al triturar o exprimir se liberan azúcares que pueden afectar a los dientes, por lo que aconseja tomarlos con una comida. Puedes disfrutar la combinación como parte de una alimentación variada.
