Fibra para adelgazar: La col lombarda es muy rica en fibra. Por esta razón, es un alimento muy recomendable para las dietas de adelgazamiento. Al bajo número de calorías que contiene y a su poder laxante, hay que sumarle también su capacidad para eliminar las toxinas de organismo. La mejor forma de tomar la col lombarda es hervida o al vapor. Para mantener intacto sus nutrientes, conviene cocerla poco o, mejor aún, tomarla cruda, en ensalada aliñada con un poco de aceite y zumo de limón.

Un regalo para la piel: Gracias a su gran poder desintoxicante, la col mejora el estado de la piel ajada, con impurezas e, incluso, con acné. Toma un zumo vegetal de col por la mañana (dos veces a la semana) y lo notarás. Puedes mejorar su sabor mezclándolo con zumo de limón o zanahoria licuada.