Ideas para servirlos Trocea uno o dos dátiles y mézclalos con yogur, avena o fruta. Sírvelos con nueces, almendras o queso para combinar sabores y texturas. Añádelos picados a una ensalada con hojas verdes y un aliño sencillo. Para cocinar y preparar postres Pica los dátiles sin hueso para incorporarlos a galletas, bizcochos o panes caseros. También puedes triturarlos con un poco de agua hasta obtener una pasta y usarla para endulzar una preparación; añade poco a poco y ajusta al gusto. Un alimento, no un remedio Los dátiles pueden formar parte de comidas variadas, pero no son un tratamiento…
Champiñones y piel: límites de las promesas «depurativas»
Los champiñones son un alimento, no un método probado para depurar la piel ni adelgazar por sí solos. Qué dicen dermatólogos y guías de salud.
Champiñones: cómo limpiarlos y cocinarlos
Cómo limpiarlos y cortarlos Retira cualquier resto de tierra con un paño limpio o un cepillo suave. Si necesitan agua, enjuágalos brevemente y sécalos antes de cocinarlos. Córtalos en láminas para saltearlos o en cuartos si quieres que conserven más cuerpo. Ideas para cocinarlos Salteados: cocínalos en una sartén caliente con un poco de aceite y añade ajo o perejil al final. Al horno: coloca los champiñones enteros o en cuartos en una fuente con hierbas y aceite; sírvelos como guarnición. Con arroz: incorpóralos a un arroz con verduras o saltéalos aparte y mézclalos justo antes de servir. Con huevo:…
Coliflor y piel: límites del zumo como tónico casero
El zumo de coliflor cruda no es un tratamiento demostrado para los puntos negros ni para reducir los poros. Los remedios caseros con alimentos tampoco sustituyen el cuidado dermatológico del acné u otras afecciones. Mascarillas y piel sensible La American Academy of Dermatology explica que algunas mascarillas cosméticas pueden ayudar según sus ingredientes, pero no sustituyen los tratamientos para el acné o el eccema. Una mascarilla con ingredientes inadecuados puede causar sequedad o irritación. Si un producto provoca picor, escozor o ardor, retíralo y deja de usarlo. Consulta la guía de la AAD sobre mascarillas faciales. Si pruebas un producto…
Coliflor y salud: nutrientes y límites de la evidencia
La coliflor aporta folato, vitamina C y fibra, pero no es un tratamiento ni previene por sí sola infecciones o cáncer.
Col lombarda y piel: límites de los remedios caseros
La col lombarda se puede comer cruda, salteada o cocinada. Como otras verduras, encaja en una alimentación variada, pero no es un tratamiento para adelgazar ni para mejorar la piel. Un zumo no “desintoxica” el organismo No hace falta beber zumo de col dos veces por semana para eliminar toxinas o tratar el acné. El NCCIH señala que no hay pruebas convincentes de que las dietas “detox” eliminen toxinas o permitan controlar el peso. Para el peso, el NIDDK recomienda un patrón de alimentación variado y sostenible, no confiar en un alimento aislado. La col lombarda no cura el acné…
Col blanca: ideas para prepararla en casa
Antes de prepararla Retira las hojas exteriores que estén dañadas, enjuaga la col y córtala en tiras o trozos según el plato. La cantidad y el tamaño del corte determinan el tiempo de cocción y la textura final. Ideas para comer col cruda Córtala fina para una ensalada crujiente. Mézclala con zanahoria rallada y manzana, y aliña con aceite de oliva y limón o vinagre. También puedes añadirla a bocadillos y ensaladas variadas. Ideas para cocinarla Saltéala unos minutos con cebolla o ajo y sírvela como guarnición. Añádela a sopas, caldos y guisos de legumbres junto con patata, zanahoria u…
Col lombarda: ideas para prepararla en casa
La col lombarda aporta color y textura a la mesa. Se puede cortar fina para ensaladas o cocinar como guarnición, en sopas y en platos de verduras. Lava las hojas y retira las partes dañadas antes de prepararla. Ideas para prepararla Mezcla tiras finas con manzana y una vinagreta para una ensalada crujiente. Cocínala a fuego suave con cebolla para servirla como guarnición. Añádela a una sopa o a un salteado de verduras. La col lombarda es un alimento, no un remedio para bajar la presión arterial, tratar la tos o prevenir infecciones. Ningún plato sustituye un tratamiento indicado. La…
Coles de Bruselas y belleza: mitos sobre peso y piel
Las coles de Bruselas tienen fibra, pero comerlas no cura el estreñimiento ni produce adelgazamiento por sí solo.
Coles de Bruselas: ideas para prepararlas
Las coles de Bruselas son pequeñas verduras de la familia de las coles. Se pueden asar, cocer o saltear, y combinar con otros ingredientes en platos variados. Ideas para prepararlas Ásalas partidas por la mitad con un poco de aceite. Añádelas a un salteado de verduras o a una sopa. Cuécelas hasta que estén tiernas y sírvelas con una vinagreta o una salsa sencilla. Las coles de Bruselas pueden formar parte de una alimentación variada, pero no previenen ni tratan el cáncer, las enfermedades del corazón, la anemia o la resaca, ni garantizan un embarazo sin complicaciones. Ningún alimento sustituye…