Ideas para preparar tomates

Sirve los tomates en ensaladas, bocadillos y tostadas, o cocínalos en una salsa, una sopa o una bandeja de verduras asadas. Puedes combinar variedades de distinto color y textura con hierbas, legumbres o cereales para dar más opciones a tus comidas.

Lávalos antes de cortarlos

La FDA recomienda lavar los productos frescos bajo agua corriente antes de prepararlos o comerlos, aunque vayas a pelarlos. Retira las zonas dañadas y no uses jabón ni detergente: el lavado puede reducir las bacterias de la superficie, pero no las elimina por completo.

Un alimento no sustituye la atención sanitaria

El tomate puede formar parte de una alimentación variada, pero no baja la fiebre o la presión arterial rápidamente, no previene ni trata el cáncer y no cura una resaca, un callo, el acné o la migraña. No apliques una rodaja como tratamiento para un grano o un callo. Para esos problemas, busca orientación sanitaria adecuada. La OMS recomienda una dieta variada y equilibrada; no atribuye propiedades curativas a un único alimento.