La pimienta molida o en grano puede dar sabor a sopas, verduras, legumbres, carnes y pescados. Añade poca cantidad al principio y ajusta el gusto al final de la preparación.

Usos en la cocina

• Añade unos granos a caldos y guisos.
• Muele pimienta sobre verduras asadas o ensaladas.
• Combínala con otras especias para preparar mezclas de condimentos.

La pimienta es un condimento, no un tratamiento para el estreñimiento, la nariz obstruida, el hipo, el dolor de muelas o los problemas de circulación. No la acerques a la nariz para provocar estornudos ni la uses en dientes o mucosas como remedio. Para consultar datos de composición, visita FoodData Central del USDA.