Licor tonificante: En los pueblos, cuando alguien se encontraba algo flojo o desanimado, rápidamente se preparaba un licor tonificante de nueces. Además de estar riquísimo, este licor fortalece el organismo y mejora el estado de ánimo.

Necesitarás: 20 nueces (mejor si son verdes), ½ kilo de azúcar, 2 litros y medio de vino tinto bueno y ¼ de litro de aguardiente.

1- Corta las nueces por la mitad.

2- Mézclalas con todos los demás ingredientes y embotéllalo todo en un recipiente de cristal.

3- Deja el recipiente expuesto al sol durante seis semanas como mínimo.

4- Filtra y el licor está listo para tomar.

Alimento para el cerebro: Las nueces parecen cerebros en miniatura y, quizá por esta curiosa semejanza, antiguamente se decía que aumentaban la memoria. Posteriores estudios han confirmado esta antigua creencia, ya que las nueces son muy ricas en fósforo, calcio y potasio, nutrientes muy beneficiosos para la mente.

El elixir de la eterna juventud: Las abuelas centenarias saben que algo tan sencillo como comer cuatro o cinco nueces al día asegura una vida más larga y saludable. Las nueces son uno de los alimentos más beneficiosos para el corazón.